Die Feier bietet Gerichte und Desserts, inspiriert von sechs prägenden Persönlichkeiten der Geschichte
Sechs bedeutende Persönlichkeiten, die auf unterschiedliche Weise Geschichte geschrieben haben, werden mit Gerichten geehrt, die von ihren Lebenswegen inspiriert sind. Es sind: Carolina Maria de Jesus (Schriftstellerin und Tagebuchautorin), Amália Rodrigues (Sängerin und Schauspielerin), Maria de Lourdes Modesto (portugiesische Köchin), Margherita von Savoyen (erste Königin-Gemahlin des vereinigten Italiens), Maria Quitéria de Jesus (erste Frau im brasilianischen Heer) und Anita Garibaldi (brasilianische Revolutionärin).
Während des Dinners können die Gäste Gerichte wie die „Brühe des Widerstands – Carolinas Bohnen“ genießen, eine schmackhafte und nahrhafte schwarze Bohnenbrühe, schlicht zubereitet, jedoch mit Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln, Lorbeer und einem Hauch Pfeffer verfeinert, abgerundet mit einem Schuss Olivenöl, frischen Kräutern sowie kleinen Scheiben geräucherter Wurst oder knusprigem Speck.
